Uudiskiri Instagram Facebook
 
Sõbrapäev

Pähkli-šokolaaditrühvlid

Sõbrapäev

Pähkli-šokolaaditrühvlid

Suupisteraamat
PrindiSoovita sõbrale
Imelihtsalt valmivates trühvlites võid kasutada erinevaid pähklisorte. Glasuurida võid trühvleid nii piima-, mõru- kui ka valge šokolaadiga.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
400 g tumedam šokolaad
2 dl vahukoor
25 g või
100 g pähklid (sarapuupähklid, mandlid, mandlilaastud)
200 g glasuuriks tumedam šokolaad
Haki šokolaad väiksemateks tükkideks. Kuumuta koor kastrulis keemiseni ja tõsta tulelt. Sega juurde tükeldatud šokolaad ning või. Sega, kuni šokolaad sulab ja segu muutub ühtlaseks. Rösti pähkleid ahjus 200°C juures kuldseks. Jahuta veidi, haki väiksemateks tükkideks ja sega trühvlimassi hulka. Pane mass kaheks tunniks külmkappi tahenema. Vormi teelusikaga pallid, veereta käte vahel ümmarguseks ning pane vahepeal külmkappi. Sulata tükeldatud šokolaad kuumaveevannis. Kasta trühvlid kahvliga šokolaadiglasuuri ja aseta seejärel küpsetuspaberile. Kuni serveerimiseni hoia õhukindlalt suletud nõus külmkapis.

Antud kogustest saab 30 trühvlit.

KOMMENTAARID

Maarika 19.aug 2012 15:29
Me tegime enda perega ka neid ja need tulid välja superhead,et kui sa teed selle retsepti järgi ei lähe sul midagi valesti ;) ,et siiamaani ma ei ole nii head retsepti kohanud kui see ,ma soovitan seda soojalt :D ,annan 5 punkti :Y :P
Helina 20.jaan 2010 10:26
Superhead:P
Naamah 05.mai 2008 10:04
sai tehtud ja ime head tulid :))))
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes