Uudiskiri Instagram Facebook
 
Sõbrapäev

Riisipannkoogid suitsulõhe ja hapukoorega

Sõbrapäev

Riisipannkoogid suitsulõhe ja hapukoorega

Riisiraamat.
PrindiSoovita sõbrale
Ka riisist annab teha huvitavaid ja maitsvaid pannkooke, mille juurde võiks pakkuda näiteks suitsulõhelõike ja hapukoort. Väga hästi sobivad needsamad pannkoogid koos suitsulõhega ka suupisteteks.
Retsept
portsjonile
2 tk (keskmist) Sibul
4 viilu sink
8 tk (värsket) Šampinjonid
2 dl (1 klaas) Risotoriis
1 sl õli praadimiseks
1 dl (pool klaasi) valge kuiv vein
1 dl (pool klaasi) vesi
1 tk (köögivilja) Puljongikuubik
1 tk Muna
8 viilu (peenikest) suitsulõhe
4 sl Hapukoor
ühe sidruni mahl
Sool
Valge pipar
Aedtill
Kuumuta potis õli. Lisa peeneks hakitud sibul, šampinjonid ja sink ning prae kergelt. Vala peale riis ja prae veel 2-3 minutit. Lisa vein, vesi ja puljongikuubik. Hauta tasasel tulel kaane all, kuni vedelik aurustub ning tõsta jahtuma. Sega hapukoore hulka peeneks hakitud till ja sidrunimahl ning maitsesta pipra ja soolaga. Pane pannkookide valmimiseni külmikusse. Lisa jahtunud riisile lahtiklopitud muna. Vormi käte vahel pannkoogid ja prae pannil. Määri valmis pannkoogile maitsestatud hapukoort ning tõsta peale suitsulõhet. Retsept on mõeldud neljale inimesele.

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes