Uudiskiri Instagram Facebook
 
Veel peolauale

Suupistemuffinid tomati ja singiga

Veel peolauale

Suupistemuffinid tomati ja singiga

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Kuigi need koogid on küpsetatud muffinipanni pesades, on nad sisuliselt lehttainaümbrises minipirukad, mida on mõnus serveerida sõrmesuupistena kokteilide juurde või bufeevastuvõtul.
Retsept
portsjonile
400 g Lehttainas
3 dl Maitsestamata jogurt
2 tk Muna
Sool
Must pipar
2 tk Tomat
100 g Sink (taine)
paar vart rohelist sibulat
Lõika tomat, sink ja suvisibulad väikesteks tükkideks. Rulli külm tainas võimalikult õhukeseks ja lõika sellest teravaservalise vormiga umbes 12 cm läbimõõduga kettad. Vooderda nendega eelnevalt rasvainega määritud muffinipanni pesad. Klopi muna jogurtiga läbi, maitsesta soola ja pipraga. Pane igasse pesasse peenestatud täidiseaineid ning kalla üle 0,5 dl muna-jogurtiseguga. Küpseta ahju alumisel siinil 200° juures 20 minutit ehk kuni täidis on hüübinud.
NB! Köögiviljade asemel sobivad siia ka läbikuumutatud šampinjonid või austerservikud.

Märksõnad

suupistemuffinid

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga