Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eesti

Vahukommid

Eesti

Vahukommid

Maire Suitsu Tarretatud piduroad
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Rene Riisalu
Tarretatud variant vahukommidest.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
1 dl Meelepärane mahlakontsentraat
5 dl Hele siirup
6 tl Želatiin
KAUNISTAMISEKS
Tuhksuhkur
Leota želatiin mahlas ja sulata kuumas veevannis. Sega vahustamisanumas siirupiga kokku ja jäta seisma. Vooderda 20x20 cm suurune vorm küpsetuspaberiga. Kui siirupisegu hakkab tarduma, alusta suurel kiirusel mikserdamist. Jätka seda umbes 5 minutit ehk kuni mass on hele, tihe ja väga kohev. Kalla segu vormi ja hoia järgmise päevani külmkapis. Tõsta tardunud mass paberi abil välja ja kummuta tuhksuhkruga kaetud paberile. Põhjapaberi eemaldamiseks kata see mõneks minutiks sooja niiske froteerätikuga. Lõika mass 4 cm suurusteks ruutudeks ja kasta need kokteilitiku abil tuhksuhkrusse.

KOMMENTAARID

Hindaja 25.nov 2012 18:39
:O:O:O:O:O:O:Ommmm
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke