Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eesti

Sõstratort lehmakommi-küpsisepõhjal

Eesti

Sõstratort lehmakommi-küpsisepõhjal

Lia Virkus Suvetoidud
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Lehmakommi-küpsisepõhi moodustab koos hapuka jogurtitarretisega eriliselt hea maitsekoosluse. Kui lehmakommide leidmisega on raskusi, võid põhja teha ka ainult küpsiste ja võiga. Sel juhul võta küpsiseid 200 g.

kuni 20 min

Valmistusaeg: 20 minutit + 2 tundi kuni üleöö külmas

Retsept
portsjonile
150 g Küpsised (neljakandilised)
50 -100 g Lehmakommid
75 g Või
JOGURTITÄIDIS
400 g Maitsestamata jogurt
200 g Toorjuust
1 dl Suhkur
2 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
5 lehte Želatiin
2 spl Sidrunimahl (lahjendatud veega pooleks või vesi)
1.5 dl Must ja punane sõstar
0.5 dl Suhkur
KAUNISTAMISEKS
Sõstrakobarad
Purusta küpsised ja kommid köögikombainis või kilekotti pandult tainarulliga. Sulata või ja sega küpsise-kommipuruga. Suru segu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva 24 cm läbimõõduga vormi põhja. Pane 1 tunniks külma. Täidise tarvis sega jogurt, toasoe toorjuust ja suhkur. Purusta sõstrad koos suhkruga ja sega jogurti-juustu segu hulka. Leota želatiinilehti 5 minutit külmas vees. Kuumuta lahjendatud sidrunimahl. Pigista želatiinilehed kuivaks ja sulata segades sidrunimahlas. Lase pisut jahtuda ja nirista želatiin jogurtimassi hulka, ise samal ajal segades. Kummuta täidis põhjale ning hoia 2 tundi kuni üleöö külmas. Kaunista sõstardega.
 
Kogus kaheksale inimesele.

KOMMENTAARID

Krissukas123 01.juuli 2012 10:51
kindlasti proovin :)
rail 21.mai 2012 18:22
väga hea kook. Põhi magus ja tarretise osa hapum. Hea kooslus.
siirikirikal 31.jaan 2012 14:23
mammu: aitäh küsimuse eest! Siin ongi sisse lipsanud väike ebatäpsus. 1 spl sidrunimahla jaoks läheb vaja 1 spl vett.
mammu 31.jaan 2012 12:25
tere, mul on selline rumal küsimus, et kui suure koguse veega tuleb sidrunimahl lahjendada ja siis see kuumutada?:R
mixx 30.dets 2011 12:46
väga hea. :D
Hindaja 27.sept 2011 17:07
Mulle maitses ja välja näeb ka väga ilus.Soovitan magusasõpradele.
mäx 11.sept 2011 09:25
sain seda torti külas proovida. väga maitsev:P
Hindaja 09.aug 2011 20:40
Ülimalt hea kook :Y Soovitan kindlasti kõigile
Kiizu 04.aug 2011 12:26
Mulle see väga meeldis , ja lehmakommid olid olemas . Soovitan soojalt . Aga hoiatan : Vastikult hea minumeelest : DDDD
Kessukas25 08.juuli 2011 09:34
Nagu arvata võis, polnud lehmakomme Prismast saada. :D Aga ka ilma nendeta tuli kook väga hea.Kusjuures üllatavalt magus oli see jogurtine osa.Seega marjad sobisid tasakaaluks ideaalselt tordi peale. Tasub täitsa proovimist. :Y
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes