Rahvusköögid  » Eesti

Kevadlille küpsised

Keskmine hinne: 3.13 Allikas: Krõbedad küpsised Autor: Heivi Peterson
Kevadlille küpsised meeldivad eriti lastele, kes armastavad šokolaadiglasuuri limpsida. Krõbedate küpsiste saamiseks peab tainas olema üsna tihke, mistõttu kondiitrikotist on seda küllalt raske pritsida. Kes armastab rohkem küpsetada, võiks soetada koju küpsisepressi, mis vähendab vaeva ja tagab kaunima tulemuse.
Valmistusaeg: 40-60 min
1. Vahusta toasoe või suhkruga hästi korralikult vahule. Sega ükshaaval hulka munad, vesi, vanillsuhkur ja viimaks jahu. Pritsi tainas tähekujuliselt võitatud või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (soovi korral võid tõsta ka lusikaga pätsikesed). Küpseta 200kraadises ahjus 12‒15 minutit või kuni küpsised on kuldkollased. Pritsi jahtunud lillekeste keskele südameks kakaoglasuurist täpp.

2. Glasuuri tegemiseks soojenda tuhksuhkur ja kakao koos vähese veega pidevalt segades 36‒40 kraadini. Vett lisa vaid nii palju, et glasuur märguks. Pritsi segu küpsistele läbi tsellofaanist või pärgamendist torbiku. Lase glasuuril täielikult hanguda ja laota siis kaunistatud küpsised vaagnale, glasuur ülevalpool. Kogus 65-70 tükki.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Epp Viires 14.dets 2016 13:21
Jah!!!Küll on toredad ja head küpsised--- ja siis veel, kui neid ise teha siis on küll väga vinge!!!Ohoo!!!Sobi-
likud ka jõulu lauale panna!!! Ja ka kaovad kiirelt jõulu laualt kui neid on veel palju seal laua peal!!! Soovin ikka head vana aasta lõppu ja head uut aastat ja ka väga ilusat jõulu aega!!!
annely 27.nov 2014 11:04
kypsistest,ehk lilledest polnud haisugi,ainult pannkoogitaolised lätakad.
Mia 09.nov 2014 22:37
Mina ei lisanud taignale üldse vett ja minu küpsised ahjus ei jooksnud laiali, jäid ilusti püsima ja tulid super head :)
Siiri Kirikal 26.veeb 2014 13:17
Soovitaks veest loobuda, olen ise kasutanud seda küpsisetainas-
t: 200 g võid 1 dl suhkrut 2 muna 5 dl jahu 1 tl küpsetuspulbrit
kati 26.veeb 2014 09:40
minul vajus kogu tainas kokku ahjus niiet küpsistest vois ainult unistada
Tegija 30.aug 2013 07:51
Minul voolas sammuti tainast igalepoole kuid lõpp kokkuvõttes tuli väga hea :)
Minn 02.mai 2013 23:06
Millegipärast voolas tainas pannil laiali ja kevadlille küpsisest ei tulnud midagi välja. Ennem saaks nimetada seda valeri küpsiseks.
1