Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Värske salat mozzarella juustuga

Eelroad

Värske salat mozzarella juustuga

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Valmistan seda salatit aasta ringi erinevate toitude kõrvale. Vahel jätan
osa komponente ära, siis jälle lisan midagi juurde, näiteks seesamiseemneid
või pähkleid. Pakun siin välja ühe rikkalikuma variandi. Kes ei
viitsi kastet ise teha, võib kasutada ka Felixi Itaalia salatikastet.
Retsept
portsjonile
1 punt meelepärane roheline salat
2 tk tomat
1 tk väike värske kurk
4 tk redis
8 tk Mozzarellapallikesed
1 tk väiksem punane paprika
1 tk Punane sibul
6 viilu Porrulauk
1 peotäis kuivatatud jõhvikad
2 sl punased konservoad
KASTE
2 sl õli
2 sl Palsamiäädikas
2 sl mesi
2 lehte Basiilik (värske)
1 küüs Küüslauk
sool
Sidrunipipar
Sega kastmeks kokku õli, palsamiäädikas, mesi, tükeldatud basiilik, purustatud küüslauk, sool ja pipar. Lõika salatiained (v.a jõhvikad ja oad) meelepärasteks tükkideks. Pane salatiained kaussi ja kalla kaste peale. Serveeri kohe!

KOMMENTAARID

ulla 24.juuni 2011 18:53
Kas kastmesse tõesti 2 sl mett? 2 tl oleks minu maitsemeelele oluliselt vastuvõetavam.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes