Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Kahevärviline singitarrend

Eelroad

Kahevärviline singitarrend

Paprika
PrindiSoovita sõbrale
Rõõmsanäoline ning pilkupüüdev pidulauaehe.
5 portsjonit

üle 60 min

valmistusaeg 50 minutit tarretumisaeg 2 tundi

50 g sinki2,5 dl lihapuljongit1 dl majoneesi10 g želatiini8 marineeritud kurki2 keedetud muna1 sl tomatikastet või ketshupit1 tl hakitud peterselli ja basiilikut1. Pange želatiin külma vette paisuma. Seejärel sulatage see kuumal vesivannil üles ja segage vedel želatiin sooja puljongiga. Jahutage puljong maha.2. Segage majonees tarretuma hakkava tarrendiseguga, kloppige segamini. Saadud mass jagage kaheks. Üks osa segage tomatikastmega, teine osa hakitud maitserohelisega. Maitsestage soolaga.3. Majonees maitserohelisega valage vormi, mis on õrnalt toiduõliga määritud ning jahutage kuni tarrend on poolenisti tarretunud. Asetage sellele 1 muna viilud, kuubikuteks lõigatud sink, 3-4 viilutatud kurki. Valage kõik üle majoneesi-tomatikastmeseguga ning laske 2 tundi külmikus tarretuda.4. Lööge tarrend vormist serveerimialusele ning kaunistage munaviilude ja lehvikuks keeratud kurgirõngastega.      

KOMMENTAARID

toodu 11.nov 2005 10:37
Andke nõu, kuidas saab tarretuma keemiseni kuumutatud zelatiinisegu. Mus see igatahes ei õnnestunud. Ma arvasin kohe, et see kuidagi kahtlane.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga