Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Mustjuuresupp

Köögiviljasupp lihata

20-40 min

Retsept
portsjonile
300 g mustjuurt
1 l vett või puljongit
50 g võid
1 sl jahu
1 munakollane
3 sl hapukoort
soola
sidrunimahla maitserohelist
Valmistusviis
Puhastatud mustjuur lõigata 2 cm pikkusteks tükkidesks, keeta vees või puljongis pehmeks, nõrutada sõelal.
Või, jahu ja keeduleem segada kastmeks, lisada puljongile.
Kuumutada keemiseni, segada juurde lahtiklopitud munakollane, koor ja mustjuur.
Maitsestada võib sidrunimahlaga, kaunistada maitserohelisega.

Märksõnad

annelymustjuuresupp

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool