Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Spargli-oasalat

Eelroad

Spargli-oasalat

Parimad kodused toidud
PrindiSoovita sõbrale
Salat sparglist, aedoakaunadest, shampinjonidest ja salatist õlikastmega.
Valmistamisaeg u 15 minutit.

kuni 20 min

15

Retsept
portsjonile
200 g aedoakaunu
200 g sparglit
100 g värskeid või konserveeritud shampinjone
tükk kurki
käharat lehtsalatit
KAUNISTAMISEKS:
2 kõvaks keedetud muna (10 minutit)
KASTE:
3 sl õli
3 sl lahjendamata õunamahla
1 sl õunaveiniäädikat
2 ml kuivatatud basiilikut või paar värsket basiilikulehte (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)
1 ml soola
veidike valget pipart
ValmistusviisKeeda ube soolaga maitsestatud väheses vees 5-7 minutit ja nõruta. Lõika oad ja spargel kolme sentimeetri pikkusteks tükkideks, kurk lõikudeks ning seened viiludeks. Loputa salatilehed, raputa kuivaks ja pane madalale vaagnale. Sega oad, spargel, kurk ja shampinjonid ning aseta kuhjana salatilehtedele. Lõika keedetud munad sektoriteks ja kaunista salat nendega. Kastme ainete segamiseks loksuta neid kaanega purgis. Kui kasutad värsket basiilikut, lõika see kääridega peeneks. Nõruta kaste salatile ja lase salatil veidi aega jahedas seista. Serveeri spargli-oasalatit koos leivaga eelroana.ServeerimisviisEnne serveerimist lase jahedas seista.LisandidLeib.

Märksõnad

spargli-oasalat

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga