Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

METSASEENESUPP

Kreemjas supp soolatud seentest paprika, porru ja juustuga. Valmistamisaeg u 35 minutit.

20-40 min

35

Retsept
portsjonile
3 dl leotatud soolaseeni
1 väike sibul
2-3 sl õli või margariini
2 sl nisujahu
8 dl vett
1 aedviljapuljongikuubik
1/2-1 paprika
tükk porrut
1/2 tl basiilikut
75-100 g sulatatud juustu
1 dl piima või rõõska koort
peale värsket hakitud harakputke, punet või peterselli
Valmistusviis
Haki leotatud soolaseened. Koori ja haki sibul. Keeda seeni ja sibulat potis kuumas rasvas segades. Sega jahu seene-sibulasegu hulka ja võta pott tulelt. Lisa hästi segades vesi ja aedviljapuljongikuubik. Eemalda paprika seemned ja lõika paprika väikesteks tükkideks. Puhasta porru, lõika õhukesteks rõngasteks ning lisa koos paprikaga supile. Maitsesta ja lase supil tasakesi keeda 10-15 minutit. Lõpuks lisa supile sulatatud juustu kuubikud ja piim või rõõsk koor. Sega, kuni juust on sulanud. Puista peale värskeid hakitud maitseürte.
Serveerimisviis
Serveeri kohe pärast valmistamist.
Lisandid

Märksõnad

metsaseenesupp

KOMMENTAARID

shiskin 25.okt 2012 22:19
tegin marineeritud seentest ning samuti super hea ;)
yel 30.dets 2007 17:51
tegin soolatud võiseentega.. väga hea tuli. porru ja paprika sobivad seentega jube hästi kokku.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Grillkala suvise murulaugupesto ja röstsibulaga

Kalaroad
Grillkala suvise murulaugupesto ja röstsibulaga