Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Suitsuräimesalat

Eelroad

Suitsuräimesalat

Parimad kodused toidud
PrindiSoovita sõbrale
Õlikastmes suitsuräimed. Lisandiks tomat, kurk, redis, salat ja keedetud munad. Valmistamisaeg määramata. Enne serveerimist peavad kalad kastmes tund aega maitsestuma.
Retsept
portsjonile
500 g suitsuräimi
KASTE:
2 sl õli
2 sl vett või õunamahla
1 sl palsamveiniäädikat või valge veini äädikat
1 ml musta pipart (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)
1/2 dl hakitud murulauku
1/2 dl hakitud tilli
LISAKS:
väike pea rabedat salatit
8-10 redist
tükk kurki
2-3 tomatit
2-3 kõvaks keedetud muna
Valmistusviis
Puhasta suitsuräimed hoolikalt, eemalda pea, sisikond, nahk, selgroog ja väikesed luud. Aseta fileed lameda serveerimisvaagna keskele. Sega kokku kastme ained ja tõsta kastet fileede peale. Pane kalad tunniks ajaks külma maitsestuma. Lõika salat tükkideks, redis ja kurk õhukesteks viilideks ning tomatid ja keedetud munad sektoriteks. Lao kõik ained eraldi kuhjakestena ümber kalade. Keeda salati juurde värskeid kartuleid, paku juurde hapukoorekastet ja leiba. Salat sobib ka grillitud toidu eelroaks.
Serveerimisviis
Enne serveerimist peavad kalad tund aega külmas maitsestuma.
Lisandid
Keedetud kartulid, hapukoorekaste, leib.

Märksõnad

suitsuräimesalat

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kaalika-kruubisupp suitsulihaga

Argitoidud
Kaalika-kruubisupp suitsulihaga