Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Suitsukalasalat III

Eelroad

Suitsukalasalat III

Parimad salatid.
PrindiSoovita sõbrale
Suitsukala-makaronisalat kurgi, marineeritud kurgi, herneste, tomati ja munaga.

20-40 min

Retsept
portsjonile
2 dl vigurmakarone
vett
soola
1 lollo rosso salat
1/2 kg suitsukala (räimi, siiga, suitsulõhet)
200 g külmutatud herneid
1/4 värsket kurki
1 marineeritud kurk
2 kõvaks keedetud muna
3-4 tomatit
1 sidrun
kimbuke murulauku
KASTE:
4 sl oliivõli
2 sl balsamveiniäädikat
1/4 tl soola
1/4 tl jahvatatud musta pipart
1-2 tl kuivatatud estragoni või 2 sl peeneks hakitud värsket estragoni
Valmistusviis
Keeda makarone vastavalt pakil olevale õpetusele soolaga maitsestatud vees.
Nõruta valmis makaronid korralikult ja sega kastmeained soojade makaronidega.
Puhasta ja tükelda suitsukala.
Lõika kurk kuubikuteks, viilusta tomatid ja munad.
Loputa ja nõruta salat, lõika ribadeks ja pane serveerimisvaagnale.
Sega maitsestunud makaronide hulka herned, kurgikuubikud ja pool peeneks hakitud murulaugust.
Pane segu ribadeks lõigatud salatile. Kaunista tomati- ja munaviilude ning sidrunisektoritega.
Peenesta peale ülejäänud murulauk.
Serveeri iseseisva roana leivaga.
 

Märksõnad

iiisuitsukalasalat

KOMMENTAARID

tammiku 28.apr 2008 15:39
oli väga hea.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool