Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Kuskussisalat

Eelroad

Kuskussisalat

Kodu & Aed
PrindiSoovita sõbrale
Kuskussisalat tomatimahla, kuivatatud tomatite, paprika, kapparite ja oliividega.
Retsept
portsjonile
3 paprikat
200 g kuskussi
1 l tomatimahla
100 g kuivatatud tomateid
50 g kapparit
250 g musti oliive
1/2 dl oliivõli
3 sl sidrunimahla
värsket münti
soola
pipart
Valmistusviis Keeda kuskuss vastavalt pakendil antud juhendile, jahuta veidi ja vala siis kaussi. Lõika paprikad pooleks, eemalda seemned. Küpseta neid (koor ülalpool) grillahjus 250 kraadises kuumuses, kuni koorele ilmuvad mustad täpid. Lase jahtuda, koori ja lõigu viiludeks. Sega tomatimahl suures kausis kuskussiga ning pane jahedasse seisma. Lase kuskussil vähemalt mõni tund, veel parem öö läbi turduda. Maitsesta kuskussi oliivõli, sidrunimahla, värske mündi, soola ja pipraga. Pane peale paprikaviilud, kuivatatud tomatid, oliivid ja kapparid.

Märksõnad

kuskussisalat

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes