Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Põldkännakusalat seentega

Eelroad

Põldkännakusalat seentega

Suur kokaraamat
PrindiSoovita sõbrale
Põldkännakusalat seente ja peekoniga kastmes.
Retsept
portsjonile
200 g Põldkännakusalat ehk lambasalat
50 g Peekon
Šampinjonid või puravikud või
150 g Austerservik
20 g Või
2 spl Õunaäädikas
Sool
Must pipar
1 tk Šalottsibul
4 spl Pähkliõli
Puhasta, pese ja kuivata salat. Lõika peekon peenikesteks ribadeks, prae pannil ilma rasvata aeglaselt krõbedaks ning võta pannilt. Puhasta ja pese seened ning lõika viiludeks. Lisa või praerasvale ja hauta selles seeni. Valmista salatikaste äädikast, värskelt jahvatatud mustast piprast ja soolast. Koori ja haki shalottsibul ning lisa kastmesse. Klopi juurde õli. Sega salatilehed salatikastmega ja jaota taldrikutele. Pane peale seeneviilud ja peekoniribad.  

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga