Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Lõhetarrend

Eelroad

Lõhetarrend

Paprika erakogu
PrindiSoovita sõbrale
Hõrk pidulauaroog, millele lisab omapära majonees.
Üks portsjon 350 kcal.
8 portsjonit

20-40 min

1 kg lõhet1 dl majoneesi150 g kalapuljongit6 g zhelatiinisoolaKaunistamiseks:10 kapparit1 paprikamaitserohelist Keetke nahaga lõhefilee soolaga maitsestatud vees küpseks, jahutage puljongis, eemaldage nahk, jättes filee terveks ning asetage vormi. Pange zhelatiin külma vette paisuma. Kui zhelatiiniterad on muutunud läbipaistvateks, valage ära üleliigne vesi ning segage zhelatiiniterad sooja puljongi hulka. Laske segu keemiseni, võtke tulelt ning jahutage. Segage zhelatiinisegusse majonees. Kaunistage kala maitserohelise, paprika ja kapparitega. Valage zhelatiini-majoneesisegu ühtlaselt kalale ning laske tarretuda. 

Märksõnad

lõhetarrendpaprika

KOMMENTAARID

Helmet 11.okt 2005 12:04
Suurepärane! Helmet.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga