Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Lõhetarrend

Eelroad

Lõhetarrend

Paprika erakogu
PrindiSoovita sõbrale
Hõrk pidulauaroog, millele lisab omapära majonees. Üks portsjon 350 kcal. 8 portsjonit

20-40 min

1 kg lõhet
1 dl majoneesi
150 g kalapuljongit
6 g zhelatiini
soola
Kaunistamiseks:
10 kapparit
1 paprika
maitserohelist
Keetke nahaga lõhefilee soolaga maitsestatud vees küpseks, jahutage puljongis, eemaldage nahk, jättes filee terveks ning asetage vormi.
Pange zhelatiin külma vette paisuma. Kui zhelatiiniterad on muutunud läbipaistvateks, valage ära üleliigne vesi ning segage zhelatiiniterad sooja puljongi hulka. Laske segu keemiseni, võtke tulelt ning jahutage.
Segage zhelatiinisegusse majonees.
Kaunistage kala maitserohelise, paprika ja kapparitega.
Valage zhelatiini-majoneesisegu ühtlaselt kalale ning laske tarretuda.
 

Märksõnad

lõhetarrendpaprika

KOMMENTAARID

Helmet 11.okt 2005 12:04
Suurepärane! Helmet.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool