Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Sibulasupp viljateradega

Eelroad

Sibulasupp viljateradega

Toidutare Maire Suitsu
PrindiSoovita sõbrale
See supp on suurepäraseks näiteks keedetud viljaterade kasutamisest. Võid kasutada erinevaid vilju, aga kaeraterad maitsevad selles supis eriti hästi.
4 sibulat2 sl õli1,5 tl karrit2 dl keedetud kaerateri1 l keeva vett jahvatatud muskaatisoola ja/või ürdisoola1 dl 10% hapukoortpeenestatud siledaid petersellilehti Lõika kooritud sibulad peeneks; kuumuta keedunõu põhjas õliga läbipaistvaks.  Kalla peale kuum vesi, aja keema ja keeda väikesel tulel 5 minutit; seejärel lisa juurde maitseained ja keeda veel 5 minutit. Pane potti ka keedetud kaeraterad ning lase supil uuesti keema tõusta. Serveerimisel raputa peale hakitud petersellilehti ja tõsta igasse taldrikusse kuhjaga lusikatäis hapukoort.

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes