Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Seenelise sügispirukas

Eelroad

Seenelise sügispirukas

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Seenesõbrale sobiv sügispirukas, millele lisavad mahlasust köögiviljad ja riis.

40-60 min

Retsept
portsjonile
500 g lehttainas
5 dl *metsaseened
1 sl õli
1 tk Rullkõrvits
2 tk Porgand
1 dl keedetud riis
2 küünt Küüslauk
0.5 tl Must pipar
1 tl sool
hakitud murulauk
2 dl *hapukoor
200 g maitsestatud toorjuust (pipra,küüslaugu vmt)
1 tk muna
Rulli tainas lahti, tõsta võitatud vormi põhja ja äärtele ning torka kahvliga sisse mõned augud. Küpseta põhja ahjus 200°C juures 10 minutit. Riivi suvikõrvits ja porgandid jämeda riiviga ning prae pannil kergelt läbi. Haki seened ja pruunista ka need kergelt pannil. Keeda ja kurna riis. Sega omavahel seened, köögiviljad, riis ja maitseained ning kalla segu tainale. Sega toorjuust, hapukoor ja muna ning kalla täidisele. Küpseta veel 30 minutit. Retsept on mõeldud kaheksale sööjale.

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga