Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Vene munakotletid

Munakoletid vene moodi.

20-40 min

Retsept
portsjonile
8 tk keedetud muna
1 tk toores muna
4 tk toores munakollane
75 g või
4 kuni 5 tk tahke sai või saiapuru
piim saia leotamiseks
Aedtill
Must pipar
sool
1 tk paneerimiseks muna
Riivsai
praadimiseks või
Keedetud munadel eraldada munavalged munakollastest ja hakkida peeneks. Munakollased hõõruda läbi sõela, lisada hakitud munavalged, toores muna ja toored munakollased, saiapuru või piimas leotatud ja kuivaks pigistatud tahke sai. Maitsestada vähese pipra ja soolaga. Vormida kotletid või pihvid. Paneerida muna ja riivsaiaga ning praadida võis helekollaseks. Hakitud till lisada kotletitainale või puistata praetud kotlettidele. Kõrvale anda pruuni võiga kastetud keedetud aedoakaunu.

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga