Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Tarretatud lõhetort kalamarjaga

Eelroad

Tarretatud lõhetort kalamarjaga

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Pidulik võileivatort, mis kaunistab iga peolauda. Kalamarja võid soovi korral ka ära jätta, maitsva tordi saad sellegipoolest.
Retsept
portsjonile
PÕHI
100 g näkileib
1.5 dl kalapuljong
TÄIDIS
200 g külmsuitsulõhe
100 g murulauguga toorjuust
2 dl maitsestamata jogurt
1 dl hapukoor
50 g punane kalamari
1 tl Sidrunimahl
2 sl hakitud till
0.5 tl Sidrunipipar
1.5 sl Želatiin
0.5 dl vesi
2 dl vahukoor
KAUNISTAMISEKS
100 g külmsuitsulõhe
50 g punane kalamari
Aedtill
Purusta näkileivad ja sega puljongiga, lase vedelikul veidi imenduda. Suru saadud segu fooliumi või kilega vooderdatud 24 cm läbimõõduga lahtikäiva vormi põhja. Täidise jaoks purusta tükeldatud kala köögikombainis, sega koos toorjuustu, maitsestamata jogurti ja hapukoorega ühtlaseks. Lisa kalamari, maitsesta tilli, sidrunimahla ja pipraga. Sulata zhelatiin kuumas vees, jahuta pisut ning lisa peene nirena täidisesse. Viimasena sega hulka vahustatud koor. Kalla segu põhjale ja lase külmas tarduda. Enne serveerimist kaunista lõhe, kalamarja ning tilliga. Retsept on mõeldud kaheksale sööjale.

KOMMENTAARID

tom66 07.jaan 2006 22:59
tõeliselt hea kes armastavad kala proovige ja ei kahetse
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Munavalgeomlett kodujuustu ja spinatiga

Argitoidud
Munavalgeomlett kodujuustu ja spinatiga