Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Melonisalat tomati, kurgi ja kitsejuustuga

Eelroad

Melonisalat tomati, kurgi ja kitsejuustuga

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Valmista salat vahetult enne serveerimist, võimalusel portsjonitena taldrikutele. Nirista üle varem kokkusegatud kastmega ja serveeri kohe.

Valmistamisaeg 15 minutit

Retsept
portsjonile
0.5 tk keskmine melon
1 tk Pikk kurk
400 g Tomat (soovitavalt ploomtomatid)
200 g Kitsejuust
1 peotäis Hakitud münt
50 g seedermänniseemned
KASTE
0.5 dl Oliiviõli
1.5 sl Palsamiäädikas
Suhkur
Meresool
Must pipar
Rösti seedermänni seemned kuival pannil ja lase jahtuda.Kastmeks sega oliiviõli palsamiäädikaga ning maitsesta soola, suhkru ja pipraga. Lõika melonipoolik neljaks sektoriks, koori, puhasta seemnetest ja lõika õhukesteks viiludeks. Koori kurk ja lõika piklikeks õhukesteks sektoriteks. Lõika tomat sektoriteks. Jaga taldrikutele meloniviilud, seejärel kurgid ja tomatid.Tükelda kitsejuust salatile, puista üle hakitud mündi ja seedermänni seemnetega. Tõsta lusikaga peale kaste ja serveeri kohe.

KOMMENTAARID

lillu 29.apr 2012 22:33
Minu pere uus lemmik. Asendasin kitsejuustu briega ja imeline!
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga