Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kalaroad

Räimevorm karri ja koriandriga

Kalaroad

Räimevorm karri ja koriandriga

Kaie Mei Oma Maitse
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Artur Sadovski
Vürtsikas vaheldus klassikalisele räimevormile, aga ka see maitseb hästi koos keedetud kartulitega. Hea uudis toimekatele köögiviljaaednikele – vormi põhjast leiab ka suvikõrvitsat ja tomatit.

20-40 min

Retsept
portsjonile
300 g Räimefilee
0.5 tl Sool
Karripasta (või pulber)
0.5 tk Suvikõrvits (väike)
1 tk Tomat
Koriander (värske)
2 - 3 tk Küüslauk
2 - 3 dl Rõõsk koor
Koriandriseemned (soovi korral)
Puhasta ja fileeri räimed. Nõruta hoolega ning sega läbi soola ja karriga. Haki suvikõrvits ja tomati viljaliha kuubikuteks ning tõsta küpsetusvormi põhjale. Kata hakitud koriandri, küüslaugu ja seejärel räimefileedega. Vala peale nii palju rõõska koort, et see fileed kataks. Puista veel peale pisut soola, karrit ning soovi korral rohelisi koriandriseemneid, mis on mahedamad kui kuivatatud seemned. Küpseta kaane või fooliumi all 180-kraadises ahjus 25 minutit ehk kuni räimede küpsemiseni.

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes