Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kalaroad

Üleküpsetatud räimerullid

Kalaroad

Üleküpsetatud räimerullid

Sirje Rekkor
PrindiSoovita sõbrale
Koore-sinepi-munakastmega ahjus küpsetatud räimerullid.
Retsept
portsjonile
1,1 kg räimesid (või 600 g räimefileed)
2 tl teravat sinepit
2 muna
1,5 dl rõõska koort
soola
suhkrut
jahvatatud valget pipart
2 sl võid vormi määrimiseks
pealeriputamiseks 2 sl hakitud tilli
Valmistusviis Räimed puhastada ja fileerida. Fileed keerata rulli, alustades keeramist saba poolt. Kastme valmistamiseks lüüa koor kergelt vahtu, lisada sinep, maitsestada ka soola, suhkru ja pipraga. Munad keeta, koorida ja hakkida, seejärel lisada kastmele. Ahjuvorm määrida võiga, laduda sellesse räimerullid ja valada kastmega üle. Küpsetada ahjus 200° C juures 10 minutit. Valmis roale puistata peale hakitud tilli. Lisandiks: Keedetud kartulid, kartulipuder, küpsetatud kartulilisandid, toorsalat, soe köögiviljasalat.

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes