Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kalaroad

Suvekala

Praetud ahvenafilee kukeseenekastmes.

20-40 min

Retsept
portsjonile
150 g Ahven
Või
Sool
Valge pipar
0.25 dl Murulauk
0.75 tk Porgand
1.25 dl Kukeseen
0.5 tk Sibul
Valge vein
0.5 dl Kalapuljong
Viilusta porgandid ja sibulad.
Puhasta ja tükelda seened.
Sulata või pannil ning hauta porgandeid veidi aega.
Lisa seejärel seened ja sibulad.
Prae, kuni seentest eraldunud vedelik on aurustunud.
Kalla pannile kalapuljong ja veidike veini.
Lase seenesegu haududa seni, kuni praed kala.
Prae fileed võis mõlemalt poolt ja maitsesta soola-pipraga.
Pane fileed kastmesse, haki peale murulauku ja serveeri rooga otse pannilt.

Märksõnad

suvekala

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kaalika-kruubisupp suitsulihaga

Argitoidud
Kaalika-kruubisupp suitsulihaga