Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kastmed

Majoneesikaste kalale

Kastmed

Majoneesikaste kalale

Toidutare Vanaema kokaraamat
PrindiSoovita sõbrale
Kaste kalatoitudele.

20-40 min

Retsept
1 sl Pruunistamiseks õli
1 sl Jahu
0.75 kl Puljong või vesi
Sidrunimahla või äädikat
2 tk Munakollane
1 tl Sool
1 tl Suhkur
1 tl Sinep
1 kl Taimeõli

Kuumuta jahu kuumas õlis, kuni see muutub kergelt kollakaks, lisa äädikaga maitsestatud puljong ja lase mõni minut tasaselt keeda.
Kurna ja jahuta.
Hõõru munakollased klaas- või fajanssnõus soola, suhkru ja sinepiga lahti.
Segamiseks kasuta puulusikat, sest metall võib muuta kastme värvust.
Lisa tilkhaaval õli ja sega, kuni moodustub ühlane tihe mass.
Lisa osade kaupa juurde valge jahukaste ja maitsesta.
 

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool