Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kastmed

Kukeseenekaste

Väga maitsev seenekaste külmutatud kukeseentest
Taimetoitlastele
Retsept
portsjonile
350 g külmutatud kukeseeni
50 g võid
1 sibul
2 sl nisujahu
valget pipart
u ½ tl soola
1½ dl vahukoort
1 dl kohvikoort
5 rohelise pipra tera
5 kadakamarja
 
Kuumuta jäiseid hakitud seeni kastrulis, kuni neist on vedelik aurustunud.
Lisa natuke võid ja hakitud sibul.
Kui sibulad on läbipaistvad sega hulka nisujahu ja valget pipart.
Lisa koor ja keeda kastet.
Kastmesse võid lisada praeleent, soola.
Lisa kohvikoor, puista kastmele mõned hakitud rohelise pipra terad ja kadakamarjad,
serveeri kuumalt keedetud kartulitega.
 

KOMMENTAARID

Bahama-Mama 28.aug 2008 15:24
Kas peab tingimata külmutatud kukeseentest tegema? Kas värskete kukeseente kaal on väiksem?
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes