Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kastmed

Seene-porrukaste pastale

Kastmed

Seene-porrukaste pastale

Pille Enden 100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Seentest, porrust ja peekonist saad vähese vaevaga maitsva
pastakastme. Kõige paremini sobivad siia metsaseened, kuid
ka poes müüdavatest austerservikutest tuleb hea kaste.
Retsept
portsjonile
400 g Tagliatelled või spagetid
100 g toorsuitsupeekon
1 l segaseened
2 tk porru valge osa
2 spl või
2 küünt Küüslauk
100 g Toorjuust (näit. küüslaugu- või ürdimaitseline)
2 dl kohvikoor
sool, pipar
KAUNISTUSEKS
1 tk sidrun või laim
värsket tilli
Pane pasta soolaga maitsestatud vette keema. Viiluta samal ajal peekon. Lõikaseened ja porrud õhukesteks viiludeks. Pruunista peekonit, porrut ja seeni pannilvõis 5 minutit. Alanda kuumust ning lisa hakitud küüslauguküüned, toorjuustja koor. Maitsesta soola-pipraga ning kuumuta veel kord läbi. Tõsta pasta taldrikutele ja pane peale seenekastet. Kaunista sidruni- või laimiviilude ja hakitudtilliga.

KOMMENTAARID

cissus 27.apr 2012 17:13
Ma olen seda kastet juba mitu korda teinud, kasutasin shampinjone ja sai ka väga maitsev. Seente kogus on ainult veidi ulmeline siin :D
nata 20.märts 2011 05:11
Väga hea oli :), lisasin veel kanafilee tükke.
Kiisukata1 14.veeb 2011 16:43
No neist ainetest ei saa halba asja välja tulla. Kui just tundmatuid seeni ei korja...
LadyLill 13.veeb 2011 13:17
minu arust väga väga halvad ! :T:N:( mite kellelegi ei meeldinud mu laps jäi isegi toidumürgitus-
se!:T:N:(
Alar 17.dets 2010 23:10
Proovisin ja jäin rahule. Maitsev oli :)
Maria 21.nov 2010 16:08
nämm-nämm. ei midagi supererilist, kuid samas väga maitsev õhtusöök. koguseid panin umbes, kindlasti mitte terve liiter seeni.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga