Uudiskiri Instagram Facebook
 
Kastmed

Pastakaste šampinjonidega

Kastmed

Pastakaste šampinjonidega

Targu talita.
PrindiSoovita sõbrale
Pastakaste seente ja köögiviljadega.
Retsept
portsjonile
2 tk Sibul
200 g Šampinjonid
2 vart Varsseller
3 sl õli
0.5 tl Basiilik (kuivatatud)
0.5 tl Pune (kuivatatud)
Sool
Valge pipar
1 tk Porgand
1 tk Suvikõrvits (väike)
400 g Purustatud tomatid (1 purk)
2 dl Lihapuljong
2 küünt Küüslauk
Sibul kooritakse ja hakitakse. Sellerivarred ja seened lõigatakse õhukesteks viiludeks. Tsukiini kooritakse ning lõigatakse väikesteks kuubikuteks, porgand puhastatakse ja riivitakse jämedal riivil. Õli kuumutatakse paksupõhjalises nõus, lisatakse köögiviljad-seened ja kuumutatakse segades mõni minut. Lisatakse tomatihoidis ja puljong. Kuumutatakse tasasel tulel ilma kaaneta umbes pool tundi. Kaste maitsestatakse veidi enne keetmise lõppu maitseürtide ja värskelt jahvatatud valge pipraga.

Märksõnad

iipastakaste

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes