Uudiskiri Instagram Facebook
 
Liharoad

Maksa-peekonihautis

Liharoad

Maksa-peekonihautis

Parimad kodused toidud
PrindiSoovita sõbrale
Maksa-peekonihautis seentega koorekastmes.

20-40 min

Valmistamisaeg u 30 minutit.

Retsept
portsjonile
300 g veisemaksa
1 sl nisujahu
1 pakk peekonit
1 väike sibul
3-4 dl tükeldatud kivipuravikke või shampinjone
2 dl vett
1-2 tl tomatipüreed
1/2 tl basiilikut
1 dl kooresegust hapupiima (hapukoore ja hapupiima või keefiri segu - soomlaste kermaviili)
peale hakitud värsket münti
Eemalda maksalt kelme. Lõika maks ribadeks ja veereta neid nisujahus. Lõika peekon kääridega tükkideks. Koori ja haki sibul ning tükelda seened. Prae peekonit kuumal pannil, kuni sellest eraldub rasv. Lisa pannile maksatükid, sibul ja seened. Sega neid heal kuumusel, kuni seened ja sibul omandavad pisut värvi. Tühjenda panni sisu potti, lisa vesi, tomatipüree ning basiilik. Keeda hautist 10 minutit. Enne valmimist lisa kooresegune hapupiim ning värvi ja aroomi andmiseks hakitud värsket münti. 

Märksõnad

maksa-peekonihautis

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes