Uudiskiri Instagram Facebook
 
Linnuliharoad

Karribroiler India moodi

Linnuliharoad

Karribroiler India moodi

Parimad kodused toidud
PrindiSoovita sõbrale
Karri, kurkumi, sinepiseemnete ja küüslauguga maitsestatud praetud broileri hautis. Valmistamisaeg umbes 50 minutit.

40-60 min

50

Retsept
portsjonile
1 broiler
2 sibulat
2 küüslauguküünt
2 sl õli
1 sl sinepiseemneid
1-2 tl karrit
1-2 tl kurkumit
1 ml valget või musta pipart (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)
1 tl soola
1 dl vett
Valmistusviis
Tükelda broiler kääride või terava noaga umbes 12 tükiks ja kuivata need korralikult majapidamispaberiga. Jäta nahk osaliselt peale. Koori ja lõika sibulad rõngasteks ning küüslaugud väikesteks tükkideks. Kuumuta potis rasv. Pane sinepiseemned rasvasse ja potile kaas peale. Oota, kuni seemned hakkavad vastu poti kaant hüppama. Pane sibul, küüslauk ja broileritükid potti ning sega neid kahe puukahvliga. Puista pruunistamise ajal potti karri, kurkum ja valge pipar, veidi hiljem sool. Lisa vesi ning hauta rooga umbes 30 minutit.
Serveerimisviis
Serveeri kohe pärast valmistamist.
Lisandid
Keedetud riis.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool