Uudiskiri Instagram Facebook
 
Linnuliharoad

Kuskussivorm

Kihiline kuskussivorm spinati ja kanalihakastmega.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
62.5 g Kuskuss
1.25 dl kuum kanapuljong
250 g Spinat
sool
100 g kanafilee
15 g või
0.25 sl sojakaste
1 sl tomatipasta
värskelt jahvatatud must pipar
0.625 dl vahukoor
sool
rasvaine vormi määrimiseks
Kalla kuskuss kaussi ja vala üle poole puljongikogusega ning jäta umbes 10 minutiks paisuma. Blanšeeri pestud spinatit potis keevas soolaga maitsestatud vees 2-3 minutit. Võta spinat välja ja nõruta. Loputa kanafileed külma vee all, tupsuta kuivaks ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sulata potis kolmandik võist ja pruunista selles liha. Sega juurde sojakaste ja tomatipasta, maitsesta pipraga. Vala juurde ülejäänud puljong ja vahukoor ning moori umbes 3 minutit, maitsesta soolaga. Lao rasvainega määritud vormi kihiti kõik valmistusained: kuskuss, spinat ja kanalihakaste. Viimakseks kihiks jäta kuskuss. Laota vormiroa pinnale võitükikesi ja küpseta eelsoojendatud praeahjus 200°C (gaasipliidil 3.jaotus) juures umbes 40 minutit.

Märksõnad

kuskussivorm

KOMMENTAARID

IKK 07.jaan 2010 21:13
väga mõnus vaheldus kartulile ja riisile ja pastale :Y
tumba 19.dets 2009 11:37
huvitav kui kanafilee kuubikuid ei lisaks, kas siis tuleks ka ok? :)
kiqpiq 13.märts 2009 16:44
:Y:Y:Y! Uskumatult mahe ja mahlane söök! Kuna spinatit polnud lisasime meie selle asemel ühe pisikese purustatud ananassikonservi. Eks see sõltub ahjust aga meie ahi küpsetas 30 minutiga roa valmis. Pealmine kiht hakkas juba liiga pruuniks minema. Hiljem oligi pisut liiga krõbe. Järgmine kord kaitseme pealmist kihti viimasel kümnel minutil fooliumiga.
zouzd 06.sept 2005 23:43
selle kuskussi pärast ma registreerusingi. homme valmistan toidu ja eks siis näis,mis perekond ütleb.
jutita 27.okt 2004 16:59
seda mulle just vaja oligi , suure otsimise peale leidsin siiski kuskussi ja nüüd retsept kohe olemas kuidas teha. hea et üle hulga aja ka midagi huvitavat avastasin
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Munavalgeomlett kodujuustu ja spinatiga

Argitoidud
Munavalgeomlett kodujuustu ja spinatiga