Uudiskiri Instagram Facebook
 
Marjad ja puuviljad

Virsikusuflee meega

Marjad ja puuviljad

Virsikusuflee meega

Toidutare Eesti
PrindiSoovita sõbrale
Maitsev virsikusuflee meega.
Retsept
400 g kompoti- virsikuid
1 sl mett
1 sl sidruni mahla
4 munavalget
1 kuni 2 sl suhkrut
0.5 tl jahvatatud kaneeli
Tükelda virsikud ja keeda neid koos 0,5 dl kompotivedelikuga keskmisel kuumusel kuni pehmenemiseni. Püreesta segu, lisa mesi ja keeda kuni püree pakseneb. Maitsesta sidrunimahlaga, jahuta. Vahusta munavalged kergelt ja lisa vahustamist jätkates suhkur.
Vahusta tugevaks ühtlaseks vahuks, maitsesta kaneeliga. Vala jahtunud püree hulka kolmandik vahust, sega kergeks massiks. Sega see ettevaatlikult ülejäänud munavalgevahuga ja tõsta ettevalmistatud sufleevormi. Küpseta 30-40 minutit 175º C juures ahjus, kuni suflee on kerkinud ja pealt kuldpruuniks muutunud. Serveeri kohe peale valmimist.
 
 

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool