Uudiskiri Instagram Facebook
 
Pastaroad

Täisteranuudlid šiitake seentega

Pastaroad

Täisteranuudlid šiitake seentega

Angelica Udeküll ajakiri Naised
PrindiSoovita sõbrale
Šiitake seened on pärit Aasiast ja neid iseloomustab kõrge vitamiinide ja aminohapete tase, nad annavad vähe kaloreid ja stimuleerivad immuunsüsteemi.
Retsept
portsjonile
120 g Täisteranuudlid
1 tl Sojakaste
1 tl Austrikaste
1 tl Seesamiõli
0.3 tk Tšillikaun
1 tl Ingver, hakitud
1 küüs Küüslauk
100 g Tofukuubikud Prantsuse marinaadis
5 tk suured šiitake seened
Roheline sibul
1. Kuumuta pannil seesamiõli ja lisa ka hakitud tšilli, ingver ja küüslauk.2. Haki seened väiksemaks ja kuumuta õlis. 3. Lisa pannile ka tofukuubikud ja sega kõik omavahel läbi.4. Maitsesta soja- ja austrikastmega.5. Keeda nuudlid keevas soolaga maitsestatud vees. Kurna ja serveeri seente ja tofukuubikutega.6. Serveerides lisa ka hakitud rohelist sibulat ja mangoldi idusid. Kodus kasutamiseks võid tšilli-küüslaugu-ingverisegu purki valmis teha ja seda kõikjal kasutada. Selleks haki kõik komponendid peeneks ja pane need oliiviõliga purki seisma. Segu säilib umbes nädala jagu.Tofukuubikuid saad ka kodus maitsestada. Võid jätta need kas või tšilli-küüslaugu-ingverisegusse pooleks tunniks maitsestuma.

KOMMENTAARID

minasiin 03.veeb 2009 19:09
on olemas. näiteks Tartus ViaNaturale ökopoes. (lembitu 8) ;)
yllah 22.jaan 2009 09:44
Neid müstilisi seeni pole küll mitte kusagil silma hakanud. Kas keegi teab, on neid üldse Eestimaa pinnal olemas?
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga