Uudiskiri Instagram Facebook
 
Salatid

Õuna, kana ja pruuni riisi salat

Salatid

Õuna, kana ja pruuni riisi salat

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Kastmes sisalduv riisiäädikas on lahja ja maheda maitsega. Kui kasutad muud äädikat, lisa seda vähem.
Retsept
portsjonile
125 g Pruun riis
4 tk õun
3 spl Sidrunimahl
3 tk Kanafilee
2 spl õli
2 tk punane paprika
1 dl hakitud roheline sibul
KASTE
1 spl Oliiviõli
1 dl hakitud petersell
4 spl Riisiäädikas
3 tl Dijoni sinep
3 küünt Küüslauk
2 tl suhkur
1 tl sool
Must pipar
Keeda riis pehmeks ja jahuta. Klopi kokku kastmeained ja jäta maitsestuma. Koori õunad ja eemalda südamikud. Lõika õunad väikesteks kuubikuteks ja sega sidrunimahlaga. Prae kanafileesid mõlemalt poolt 5-6 minutit õlis. Maitsesta soola ja pipraga, jahuta ning viiluta. Poolita paprikad, eemalda seemned ja haki. Sega riisi hulka õunad, paprika, kanafileeviilud ja roheline sibul. Lisa kaste ja sega hästi läbi. Lase enne serveerimist vähemalt pool tundi külmkapis maitsestuda.

KOMMENTAARID

Hindaja 12.juuli 2010 23:12
Mõnus salat jah. Ma panin tavalist Felixi sinepit vaid 1 tl, mulle selle maitse tugevana ei istu. 30 %-list äädikat 1 spl. ja ca 4-5 spl vett, muidu oli liig kange maitse.
silva 08.juuli 2010 11:49
Hea kerge salat. Järgmisel korral vähendan sinepi kogust.
uffa 02.juuli 2010 18:15
üsna mõnus
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Pardi-ja sea rillette

Pidu
Pardi-ja sea rillette