Uudiskiri Instagram Facebook
 
Värsked salatid

Papaiasalat paprika ja avokaadoga

Värsked salatid

Papaiasalat paprika ja avokaadoga

Toidutare Mehhiko
PrindiSoovita sõbrale
Maitsev toorsalat.

kuni 20 min

Retsept
200 g salatilehti
2 hakitud punast sibulat
3 sl hakitud värsket koriandrilehti
1 väike papaia
2 punast paprikat
1 avokaado
1 sl laimimahla
KASTE:
1 laimimahl
2 g paprikapulbrit
2 g jahvatatud köömneid
2 g suhkrut
1 peeneks hakitud küüslauguküüs
4 sl oliivōli
veidi valge veini vinegretti
soola


Tükelda salat ning sega sibula ja koriandriga.
Vala suurele vaagnale.
Lõika papaia pooleks ja võta lusikaga seemned välja.
Lõika papaia neljaks, koori ja tükelda viljaliha ning laota salatilehtedele.
Poolita paprika, koori, eemalda seemned ja lõika paprika ribadeks ning laota salatilehtedele.
Poolita avokaado ja eemalda kivi, koori ettevaatlikult ning lõika kuubikuteks.
Vala avokaado kuubikud kiiresti laimimahlaga üle, et nad ei muudaks värvi.

KASTE: Sega laimimahl, paprikapulber, jahvatatud köömned, suhkur, küüslauk ja oliiviõli kastmeks. Maitsesta soolaga.

Vala kaste üle salati ja sega ettevaatlikult, lisa veidi vinegretti. Soovi korral võid üle puistada röstitud kõrvitsa seemnetega.
 

KOMMENTAARID

Hindaja 16.juuli 2009 14:19
Minu üks vaieldamatuid emmikuid :Y ! Külalised ka järgi proovinud ja saanud retseptid :D
Katzzz 13.veeb 2006 20:10
koriander on kinza seda saab turult
Katzzz 25.okt 2005 20:24
kust saada koriandrit?
juulike 02.okt 2005 14:32
teen proovi ja siis vastan kas oli hea
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes