Uudiskiri Instagram Facebook
 
Muu

Kotletid soolaseentest

Muu

Kotletid soolaseentest

Kotletid ja kastmed. Peeter Kard.
PrindiSoovita sõbrale
Kotletid soolaseentest kartuli ja pekiga.

20-40 min

Retsept
portsjonile
600 g soolaseened
120 g pekk
2 tk Sibul
4 tk keedetud kartul
Must pipar
sool
rasv
jahu
4 tk Muna
Pekk lõigata väikesteks kuubikuteks ja pruunistada pannil. Pekikõrned tõsta kõrvale ja praerasvas kuumutada hakitud sibul. Leotatud seened nõrutada ja lasta koos sibula ning tambitud kartulitega läbi hakkmasina (soovi korral võib ka pekikõrned koos seentega läbi hakkmasina lasta). Lisada pekikõrned, munad, maitsestada pipra ja vajaduse korral soolaga. Vormida 20 kotletti või pihvi, paneerida jahuga ja praadida rasvas mõlemalt poolt pruuniks. Anda lauale kartulipudru ja rohke hapukoorega.

KOMMENTAARID

jm 25.sept 2010 18:41
lisasin veel juustu , ja vorsti ning tulid väga head! :)
mopsel 05.nov 2005 23:06
Kotletid tulevad paremad kui lisada suitsu pekki,muidu on väga maitsvad
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga