Uudiskiri Instagram Facebook
 
Suupisted

Friteeritud tofu

Suupisted

Friteeritud tofu

Toidutare Maire Suitsu
PrindiSoovita sõbrale
Tainas küpsetatud sojajuust
Retsept
portsjonile
250 g tofut
0,5 l õli
Fritüütaigen:
1 dl täisterajahu
2 tl kartulijahu
0,5 tl soola
umbes 2 dl vett
karripulbrit
Valmistusviis Lõika tofu parajateks suupaladeks, lao köögipaberile kuivama. Klopi taignakomponendid vedelaks taignaks, lase veidi seista. Kastmeks sega vesi sojakastmega vahekorras 1:1, lisa veidi riivitud ingverijuurt. Aja õli keedunõus nii tuliseks, et alguses põhja vajunud taignatilgake kiiresti pinnale kerkib. Kasta tofutükid pika tiku otsas taignasse, seejärel keeda õlis pruuniks ja pontsakaks ning tõsta vahukulbiga köögipaberile nõrguma. Söömisel võta tükike kokteilitiku otsa ning kasta kastmesse.  

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga