Uudiskiri Instagram Facebook
 
Suupisted

Dolmades

Suupisted

Dolmades

Soome
PrindiSoovita sõbrale
Kreeka roog. Hakkliha-riisiseguga täidetud viinamarjalehed.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
250 g viinamarjalehed
200 g hakkliha
1 tk Sibul
1.5 dl riis
2 tk muna
sool
valge pipar
Majoraan
Estragon (kuivatatud)
2 tk muna
1.5 tk sidruni mahl
Peeneks hakitud sibul, poolpehme riis, munad, maitseained ja hakklihamass segada omavahel. Viinamarjalehed loputada ja kuivatada. Iga lehe peale panna kuhjaga teelusikatäis hakklihatäidist ning keerata kokku nagu kapsarull. Rullid panna võiga määritud ahjuvormi, valada peale vahustatud muna ja sidrunimahla segu. Vorm katta fooliumiga ja küpsetada 225°C kuumuses ahjus umbes 1 tund. Retseptis antud toiduainete kogusest piisab umbes 40 rulli valmistamiseks. Rullide kõrvale sobib hästi tomatisalat. Pakkuda soojalt või külmalt koos tomatisalatiga või omaette roana rootsi lauas.

Märksõnad

dolmades

KOMMENTAARID

Annmann 03.juuli 2006 20:24
Olen seda saanud lausa tyrklase enda käest ja minule väga maitses! Soovitan proovida;)
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Grillkala suvise murulaugupesto ja röstsibulaga

Kalaroad
Grillkala suvise murulaugupesto ja röstsibulaga