Uudiskiri Instagram Facebook
 
Suupisted

Singisuflee

Singisuflee ploomidega.

40-60 min

Retsept
portsjonile
3 tk kuivatatud ploomid
1.5 sl Madeira vein
0.3125 dl vahukoor
12.5 g sai
50 g keedusink
värskelt jahvatatud must pipar
jahvatatud ingver
1 tk munakollane
1 tk munavalge
vormi määrimiseks rasvaine
Leota ploome umbes 3 tundi madeiras. Kuumuta potis vahukoor. Koori sai ja leota seda koores. Lõika kuubikuteks sink ja püreesta koos saia ning munakollastega köögikombainis, maitsesta. Vahusta munavalge tugevaks vahuks ja sega tainasse. Jaota ploomid rasvainega määritud väikestesse sufleevormidesse ja vala peale tainas. Küpseta eelsoojendatud praeahjus 225°C (gaasipliidil 4.jaotus) juures umbes 15 minutit. Serveeri kuumalt.

Märksõnad

singisuflee

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes