Uudiskiri Instagram Facebook
 
Metssiga

Metssea sisefilee pohlakastmes

Metssiga

Metssea sisefilee pohlakastmes

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Praetud metssea sisefilee pohlakastmes.
Retsept
portsjonile
1 tk (ca 400g) metssea sisefilee
150 g toorsuitsupeekon
1 tl küüslaugupipar
1 tl sool
2 sl või
KASTE
2 tl suhkur
1 sl tärklis
3 dl lihapuljong
200 g Pohlad
Lõika sisefilee 3-4 cm paksusteks ratasteks. Mulju lihatükke kergelt näppude vahel, keera peekonisse ja kinnita tikuga ning prae pannil küpseks. Serveeri koos kastmega. Selle valmistamiseks keeda marjad, kurna ja hõõru läbi sõela. Lisa puljong ja suhkur, lase uuesti keema tõusta. Lisa külma veega segatud tärklis ning kuumuta segades keemiseni.

Uued retseptid

Röstitud kanaliblikas karulaugumarinaadiga

Argitoidud
Röstitud kanaliblikas karulaugumarinaadiga