Uudiskiri Instagram Facebook
 
Võileivad

Võileivatort Tzatziki

Võileivad

Võileivatort Tzatziki

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Retsept
portsjonile
6 tk saia pikisuunas lõigatud terved viilud
IMMUTAMISEKS
1.5 dl piim või lihaleem
FETATÄIDIS
150 g fetakijuust
1 dl mustad kivideta oliivid
1 tk punane paprika
200 g toasoe maitsestamata toorjuust
0.5 dl vedelam hapukoor
KURGI-KÜÜSLAUGUTÄIDIS
4 dl paks maitsestamata jogurt
3 dl väga paks hapukoor
6 küünt küüslauk
peen sool
2 dl hakitud murulauk
1 tk värske kurk
KAUNISTUSEKS
mustad ja rohelised oliivid
tilli
Tükelda paprika ja mustad oliivid, vajuta fetaki kahvliga pudruks. Sega kõik fetatäidise ained ühtlaseks seguks. Kurgitäidiseks peenesta küüslauguküüned noaga ning suru siis peene soolaga pastaks. Lõika kurk pisikesteks tükkideks, pane sõelale ja raputa soola peale; lase umbes tund seista, et kurgist soola mõjul liigne mahl välja imbuks. Sega ained kokku. NB! Sellest täidisest kulub pool kihtide vahele, ülejäänu aga tordi pinna ja külgede jaoks. Immuta saiaviilud ning kata vaheldumisi mõlema täidisega. Kata ka tordi pind ja küljed, kaunista oliivide ja tilliga.

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga