Uudiskiri Instagram Facebook
 
Vokitud road

WOKITUD KARRIBIIFSTEEK

Vokitud road

WOKITUD KARRIBIIFSTEEK

Rootsi
PrindiSoovita sõbrale
Wok-roog vürtsikas jogurtikastmes biifsteegilihast rosinatega. Valmistamisaeg määramata.
Retsept
portsjonile
1 roheline tshillipipar
2 mugulsibulat
2-3 küüslauguküünt
500 g biifsteegiliha
2 sl õli
1 sl fariinsuhkrut
1 sl kurkumit
1/2 sl köömneid
1/2 sl jahvatatud koriandrit
1 tl soola
2 dl maitsestamata jogurtit
2 tl nisujahu
1/2 dl rosinaid
1/2 kimpu värsket koriandrit
Valmistusviis
Pese tshillipipar, eemalda seemned ja viiluta viljaliha. Koori ja viiluta sibul ning küüslauk. Liha lõika õhukesteks ribadeks. Kuumuta tshillit, sibulat ja küüslauku õlis wok-pannil. Lisa liharibad ning lase mõni minut praadida. Maitsesta rooga fariinsuhkru, kurkumi, köömnete, koriandri ja soolaga. Sega jogurt jahuga ning vala woki hulka ja lase mõni minut tasasel tulel haududa. Sega juurde rosinad, puista peale koriandrilehed.
Serveerimisviis
Serveeri kohe pärast valmistamist.
Lisandid
Basmatiriis, mangochutney, kurgipulgad.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool