Uudiskiri Instagram Facebook
 
Vokitud road

Veiselihavokk spargelkapsaga

Vokitud road

Veiselihavokk spargelkapsaga

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Vürtsikas vokiroog veiselihast, mille teeb eriti hõrguks tšillikastet, küüslauku ja ingverit sisaldav marinaad.

üle 60 min

Valmistusaeg 2 tundi kuni üleöö marinaadis + 20 minutit valmistamiseks

Retsept
portsjonile
500 g Taine veiseliha
300 g Spargelkapsas ehk brokoli
2 tk Porgand
4 sl Õli
Sool
MARINAAD
4 tk Küüslauk
2 sl Magus tšillikaste
2 cm Ingver
1 tl Viie pipra segu
4 sl Sojakaste
Puhasta loomaliha kelmetest, lõika tükkideks ja pane kaussi. Sega kokku peenestatud küüslauk, tšillikaste, hakitud ingver, piprasegu ja sojakaste. Kalla marinaad lihatükkidele ning lase paar tundi kuni üleöö maitsestuda. Tükelda spargelkapsas õisikuteks ja need omakorda pooleks.Puhasta porgandid ja lõika tikkudeks. Kuumuta vokkpannil õli ning pruunista maitsestunud lihatükke 2–3 minutit. Kalla peale marinaad ja 1 dl vett, kuumuta. Lisa spargelkapsas ja porgand, maitsesta vajadusel soolaga ning kuumuta veel 2–3 minutit. Jälgi, et kapsas jääks krõmpsuks. Serveeri kuumalt riisiga.

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes