Uudiskiri Instagram Facebook
 
Salatid

Aasiapärane kurgisalat

Salatid

Aasiapärane kurgisalat

Angelica Udeküll ajakiri Naised
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Daisy Lappard
Soovi korral võid sama salati ka purki panna, kuid siis valmista äädikast ja maitseainetest marinaad, mis vala kurkidele.
Retsept
portsjonile
500 g värske kurk
50 ml riisiäädikas
2 cm ingverijuur
0.5 tk Sidrunhein (hakituna)
0.5 tk Tšilli
värske koriander
maitseks suhkrut
1.  Lõika kurgid pooleks, eemalda seemnetega sisu ja lõika kurk seejärel õhukesteks viiludeks.
2.  Riivi ingver ning haki tšilli ja koriander.
3.  Vala kurgiviiludele äädikas, lisa vürtsid ja ürdid ning maitseks veidi suhkrut.
4.  Sega salat käega läbi ja jäta maitsestuma.
5.  Kergelt marineerunud salat sobib süüa juba veerand tunni pärast.
# Mida kauem lased salatil seista, seda intensiivsemaks muutub maitse.
# Võimaluse korral lisa salati hulka hakitud sidrunheina.

KOMMENTAARID

laura 23.märts 2011 10:29
tundud maitsev
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes