Salatid

Salat grillitud suvikõrvitsa, parmesani ja basiilikuga

Keskmine hinne: 3.5 Autor: Tuuli Mathisen
Kogus: 1 portsjon
Kogused võid varieerida ja kombineerida vastavalt oma eelistustele.
Esmalt lõika suvikõrvitsast ca 0,5 cm paksused viilud (kui on suurem suvikõrvits, lõika ristipidi seibid, kui aga väike, siis võid pikkupidi "keeled" lõigata. Sega suvikõrvitsaviilud sortsu oliiviõliga ja keera peale ka veidi head soola. Grilli suvikõrvitsat grillil või grillpannil mõlemalt poolt, kuni ta on küps ja peale on tekkinud ilusad kuldpruunid grillimistriibud. Lase jahtuda.
Rebi kausi põhja salatilehti ja basiilikut. Sinna padjale aseta grillitud suvikõrvits, tõmba kartulikoorimisnoaga parmesaniviilud ja puista peale peotäis kõrvitsaseemneid. Viimistle paari keeru värskelt jahvatatud pipraga. Kalla peale kas ainult oliiviõli või siis oliiviõliga segatud balsamicot ja/või mett (viimased komponendid annavad salatile veidi magusama nüansi juurde).
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa