Uudiskiri Instagram Facebook
 
Salatid

Parima maitse mereannisalat

Salatid

Parima maitse mereannisalat

Parim maitse
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Parim maitse
Kokasaate "Parim maitse" 28.02.2009 retsept

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
1 pakk Leiburi Ela täisterasai
300 g mereanni kokteilisegu
2 tk Apelsin
1 karp Kirsstomatid
Basiilik (kuivatatud)
2 tk Paprika
1 pea Frisee-salat
1 küüs Küüslauk
Balsami veiniäädikas
Oliiviõli
Santa maria kivi- ja meresoola segu
Santa Maria kolme pipra segu
Sulata mereannikokteil sõelal. Fileeri apelsin, poolita kirsstomatid ja paprika haki väiksemateks kuubikuteks ning sega kõik õrnalt omavahel. Rebi nüüd kaussi frisee-salat, sega juurde paprika-tomati-apelsini segu ja mereannid. Kõige lõpus sega läbi veel kastmega mille oled valmistanud hakitud küüslaugust, oliiviõlis, balsamiveiniäädikast ja vajadusel maitsesta soola ja pipraga. Kõrvale rösti ahjus Ela täisterasaia, mille oled eelnevalt pintseldanud oliiviõliga.

KOMMENTAARID

Hindaja 18.juuni 2011 16:49
Tere Martin. :) Tõlge: "Puhasta apelsin korralikult. Selleks lõika ära apelsinikoor koos koore all oleva valge säsiga". Ja välja näeb apelsini fileerimine nii: http://saladsremixe-
d.b-
logspot.com/2010/04/-
how-to-fillet-
orange-or-any-
other.html
Martin 18.juuni 2011 13:23
Vabandust, olen köögis alles uus, aga mind huvitav, et mida tähendab fileerima? Kuidas fileerida apelsine?
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes