Uudiskiri Instagram Facebook
 
Salatid

Suitsukana-seenesalat

Salatid

Suitsukana-seenesalat

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Šampinjonide ja ananassiga suitsukanasalatile annab maitset rohke hakitud petersell. Salat on toitev, seega sobib hästi iseseisvaks roaks koos hea värske saia või sepikuga

40-60 min

40 minutit

Retsept
portsjonile
250 g Šampinjonid
350 g suitsukana
1.5 dl värske hakitud petersell
1 purk ananassikuubikud
1.5 dl Majonees
0.25 tl Purustatud pipar
soola noaotsaga
Haki šampinjonid neljaks, suuremad kuueks ja kuumuta ilma rasvata pannil, kuni eralduv vedelik on aurustunud. Raputa peale noaotsaga soola ja jäta jahtuma. Haki suitsukana väikesteks tükkideks, haki ka petersell. Sega omavahel suitsukana, šampinjonid, ananass ja petersell. Lisa majonees ja pipar, sega veel kord läbi ja serveeri kohe.
Salatit saab edukalt valmistada ka eelnevalt grillitud või küpsetatud kanalihast (näiteks eelmise päeva jääkidest), millele siis suitsumaitse lisamiseks panna juurde veidi suitsukana. Tuleb odavam, aga sugugi mitte vähem maitsev variant.

KOMMENTAARID

Mariliis 02.veeb 2011 18:03
Soovitan lisada veel kodujuustu ja hapukoort. Superhea saab!
pille 10.nov 2010 19:51
hea salat teen veelgi
köögihull 12.okt 2009 12:19
kes soovib midagi toekamat, võib juurde makarone panna(spiraalid hästi sobivad) aga maionees peaks raudselt Hellmans olema
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Röstitud kanaliblikas karulaugumarinaadiga

Argitoidud
Röstitud kanaliblikas karulaugumarinaadiga