Uudiskiri Instagram Facebook
 
Salatid

Mamma lemmik ehk vürtsikilu ja kartul

Salatid

Mamma lemmik ehk vürtsikilu ja kartul

Anni Arro Salatid, pirukad, suupisted
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Johannes Arro
See on minu ema lemmiksalat. Alati, kui tal Haapsalus külas käisin, palus ta mul seda valmistada. Enam ei palu, sest nüüd oskab ta seda ise teha.

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
1 tk Kurk
1 tk Hapukurk
1 tk Muna (keedetud)
1 spl Kappar
3 - 4 fileed Vürtsikilu
2 -3 tk Kartul (keedetud)
4 - 5 lehte Jääsalat
5 spl Oliiviõli
2 spl Valge veini äädikas
1 spl Mesi
1 tl Sinep
Aedtill
Petersell
Harilik pune
Sega kokku sinep, oliiviõli, valgeveiniäädikas, mesi, hakitud muna, kapparid, till, petersell ja
pune. Lisa tükeldatud hapukurk, kilufileed, viilutatud värske kurk ja kartul. Rebi hulka jääsalat
ja sega läbi. Serveeri koos viilu musta rukkileivaga, millele on määritud paksul taluvõid.

KOMMENTAARID

kokk Kaupo 13.juuli 2012 21:19
Väga maitsev sai. Kogused kahega korrutanud, panin vürtsikilu juurde ja maitses paremini.
katjuhh 04.juuli 2012 19:15
Parim! Teeme alati suurema koguse ja komponente panen ka täitsa tunde järgi. Eriti hea on järgmisel päeval, kui ained kastmest läbi ligunenud on. Jääsalati lisan siiski vahetult enne serveerimist, muidu muutub ta nätskeks.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes