Salatid

Pruun riis kiirpraetud köögiviljadega

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Maire Suitsu Autor: Toidutare
Mandlilaastudega riisiroog
Kogus: 1 portsjon
2 kotikest pruuni riisi
3 sl oliiviõli
2 keskmist porgandit
10 cm porrusibula heledat osa
1 küüslauguküüs
1 suur roheline paprika
1 keskmine suvikõrvits
1 dl mandlilaaste
4 sl sojakastet
Keeda riis valmis, hoia soojas. Lõika köögivili 3–5 cm pikkusteks peenikesteks ribadeks, peenesta küüslauguküüs noaga. Kuumuta õli suurel pannil kõrgel kuumusel, kalla porgandiribad pannile ja prae energiliselt segades 1 minut. Lisa porru, paprika ja küüslauk, prae jälle 1 minut. Lisa suvikõrvits ja mandlilaastud ja prae segades veel 2 minutit. Tõsta pliidilt, sega juurde riis, sojakaste ja sool. Serveeri kas soojalt või lase külmkapis jahtuda ning paku külma salatina. Kaunista kuival pannil röstitud mandlilaastudega.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
algaja 01.veeb 2012 11:19
Köögiviljad peaksidki vist krõmpsuks (poolküpsenud ja krõmpsuks korraga) jääma?
1