Uudiskiri Instagram Facebook
 
Salatid

Meelierutav segasalat uppunud munadega

Salatid

Meelierutav segasalat uppunud munadega

Hele-Mai Alamaa Eesti Naine
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Hele-Mai Alamaa
Kõrvale kindlasti röstitud sai – ja juttu peaks jaguma.
Retsept
portsjonile
rohelist kraami
1 pakk delikatess-mozzarella
paar tomatit
200 g Külmsuitsulõhe
mõni oliiv
paar muna
KASTE
mett
sidrunit
Oliiviõli
Dijoni sinepit
Rebi, tükelda, puista segamini taldrikule.
Uputa* munad.
Sirista üle kastmega.
*- MUNADE UPUTAMINE,
alternatiiv keetmisele, väike vaheldus seikluseotsijaile
Vesi keema.
Tuli miinimumi peale, nii et vesi vaevalt-vaevalt mullitab.
Hulka suts soola ja valget veiniäädikat.
Libista ilma kooreta munad aeglaselt vette ja looda heale õnnele.
Keeda paar-kolm minutit, nõruta majapidamispaberil.
Veskist paar keerdu soola-pipart peale, ja salatile!

KOMMENTAARID

NurrMarta 16.juuni 2008 20:31
Heale õnnele lootmise asemel võib munad ükshaaval tassi sisse lahti lüüa, segada lusikaga vesi potis keerlema ja poetada muna keerise keskele. Õnnestub alati :)
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes